Sorvete-rápido-de-frutas

Você já tentou fazer sorvete em casa?


Eu sim! Mas sempre tinha o problema de não ter uma sorveteira, até o dia que aprendi no sul da Itália essa receita de sorvete rápido de frutas!
A receita original pede a sorveteria Bimby, mas dá pra fazer também no liquidificador de vidro e fica ótimo.

O gostoso dessa receita é que você pode fazer muito rapidamente, sem nada de químico, corantes, edulcorantes que em vez disso, encontramos nos supermercados.
E se você é intolerante a lactose, essa receita é perfeita,  porque não requer a presença de leite.

Ingrediente principal!

Este sorvete caseiro tem como ingrediente principal a fruta congelada, que você pode combinar a gosto.
Por exemplo, você pode combinar todas as frutas cítricas (kiwi, laranja, acerola, mexerica, abacaxi, etc), ou frutas silvestres (framboesa, amora, mirtilo, morango, etc).

Que tal, fazer essa sobremesa refrescante para hidratar o nosso corpo no Natal!

Vamos ver como fazer essa receita de sorvete rápido de frutas!

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DIFICULDADE: fácil
RENDIMENTO:
  10 porções
TEMPO:
15 minutos

INGREDIENTES


300 g de fruta natural congelada em pedaços pequenos
180 g de açúcar
1000 g de cubos de gelo
Suco de 1 limão

PREPARAÇÃO


Vamos começar batendo o açúcar por 15 segundos no liquidificador.

Em seguida, adicione os cubos de fruta congelada e o limão. Bata tudo até obter um creme homogêneo.

Enfim, adicione os cubos de gelo, aos poucos, e bata bastante até que a mistura fique bem cremosa.

Daí é só decorar da forma que achar mais bonito e servir em seguida.

Conselho:

Em vez de suco de limão você pode usar um limão descascado e picado junto com as frutas.

Aqui estão algumas sugestões que eu gosto:

  • Banana + morango + yogurt
  • Banana + polpa de limão + folhas de hortelã
  • Banana + manga + coco ralado
  • Banana + abacaxi + coco ralado
  • Banana + pera + chocolate em pó
  • Banana + maçã + canela
  • Banana + creme de amendoim + chocolate em pó + uma pitada de sal

Espero que você goste do sorvete rápido de frutas e bon appétit! 🙂

Se fizer a receita marquem aqui e não se esqueça de deixar seu comentário!

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