Receita: Obter cerca de 750 gramas de queijo ”Montasio” de diferentes maturações . Um pedaço de três meses, uma de cinco meses e um mais velhos (cerca de 250 gramas de cada). Ralar o queijo da parte grande do ralador. Rale da mesma forma uma quantidade idêntica de batatas. Comece por fritar uma cebola branca…