Hoje pizza com gorgonzola!
Como vocês já viram no título do post, hoje vou mostrar pra vocês uma sugestão de recheio para pizza.
Essa é uma receita muito fácil para uma noite em casa com a família ou amigos.
Preparar e comer pizza assistindo a um filme de sexta à noite, é uma rotina fixa para nos nesse inverno duro da Noruega.
Antes na Itália, isso significava, dia de comer pizza em pizzaria e tomar cerveja orgânica.
A maioria dos italianos, includendo o meu namorado, adora esse queijo. Eu não sou muito fã, mas na pizza quente parece ter outro sabor!
Para fazer essa pizza para 4 pessoas você vai precisar de 500 g de pasta fresca que você encontra aqui.
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DIFICULDADE: Fácil
RENDIMENTO: 4 pizzas
TEMPO DE COZIMENTO: 10/15 minutos
PREPARAÇÃO: 15 minutos
TEMPERATURA: 250° C
INGREDIENTES
500 g de base para pizza (receita aqui)
150 g de mussarela
150 g de gorgonzola
50 ml de azeite de oliva
2 colheres de sopa de creme leite
Sal, nozes, salsinha, pimenta-do-reino a gosto
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 250 ° C e se você tiver um forno elétrico, escolha a temperatura tanto em cima como em abaixo.
Unte a forma para pizza com um pouco de azeite de oliva e ajeite a massa de modo uniforme com os dedos.
Após abrir a massa, distribua sal, óleo e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, corte grosseiramente as nozes, a mussarela, o gorgonzola e a salsinha.
Após 15 minutos, retire a pizza do forno e acrescente gorgonzola, as duas colheres de sopa de creme de leite, a mussarela, as nozes e por último a salsinha a gosto.
Leve a pizza gorgonzola ao forno novamente, e asse até que os queijos estejam bem derretidos.
Gosto da receita de hoje? Então, deixe um comentário, sua sugestão ou simplesmente um gostei. Isso me motiva a continuar produzindo mais posts para você.
Muito obrigada e Bon appétit!
