Os dois grandes pilares na vida de um italiano è a família e a comida. O mundo intero aprecia e conhece a famosa gastronomia italiana com a sua dieta mediterrânea, elogiada como uma alimentação saudável, correta e saborosa. O italiano medio não poderia pensar na sua vida, sem a pasta. Quem mora aqui sabe que, se estamos diante de uma refeição italiana completa, vamos ficar sentados na mesa por horas e horas, comendo e fuxicando 🙂 E’ um verdadeiro teste de sobrevivência, para aqueles que não estão acostumados a comer muito. Sabe aquelas refeições com os pratos que nunca terminam? Ehh aqui è assim.
O menu com estilo italiano é composto por quatro ou cinco pratos:
1- Aperitivos (opcional)
Salumes, queijos, crostinis, tomate seco, azeitonas, pão fatiado, picles, crodino o vinho.
2- Um primeiro prato (seco ou em caldo)
Macarrão, risoto, caldo quente o sopa.
3- Um secondo prato (carne ou peixe)
Carne de cabrito, boi, vaca, porco, galinha, frango, coelho, cavalo, burro, pato, cabra, peru, peixes em geral e mariscos.
4- Acompanhamentos (salada, verdura, legumes)
5- Doce e / ou frutas
Tiramisu, bolo paisana, cannoli siciliano, etc.
Café (opcional)
expresso
Digestivo alcolico (opcional)
Limoncello, Amaro, etc
Número de pratos:
O número de pratos que você pode compor no seu almoço / jantar depende principalmente das circunstâncias.
Tempo:
De norte a sul, dependendo das regiões, o tempo de almoço e jantar variam, respectivamente, de 12:30 a 14:00 e 19:30 a 21:30.