Gastronomia italiana | O menu

Os dois grandes pilares na vida de um italiano è a família e a comida. O mundo intero aprecia e conhece a famosa gastronomia italiana com a sua dieta mediterrânea, elogiada como uma alimentação saudável, correta e saborosa. O italiano medio não poderia pensar na sua vida, sem a pasta. Quem mora aqui sabe que, se estamos diante de uma refeição italiana completa, vamos ficar sentados na mesa por horas e horas, comendo e fuxicando 🙂 E’ um verdadeiro teste de sobrevivência, para aqueles que não estão acostumados a comer muito. Sabe aquelas refeições com os pratos que nunca terminam? Ehh aqui è assim.

O menu com estilo italiano é composto por quatro ou cinco pratos:

1- Aperitivos (opcional)

Salumes, queijos, crostinis, tomate seco, azeitonas, pão fatiado, picles, crodino o vinho.

2- Um primeiro prato (seco ou em caldo)

Macarrão, risoto, caldo quente o sopa.

3- Um secondo prato (carne ou peixe)

Carne de cabrito, boi, vaca, porco, galinha, frango, coelho, cavalo, burro, pato, cabra, peru, peixes em geral e mariscos.

4- Acompanhamentos (salada, verdura, legumes)

5- Doce e / ou frutas

Tiramisu, bolo paisana, cannoli siciliano, etc.

Café (opcional)

expresso

Digestivo alcolico (opcional)

Limoncello, Amaro, etc

Número de pratos:

O número de pratos que você pode compor no seu almoço / jantar depende principalmente das circunstâncias.

Tempo:

De norte a sul, dependendo das regiões, o tempo de almoço e jantar variam, respectivamente, de 12:30 a 14:00 e 19:30 a 21:30.

Para saber mais: O ESTILO ITALIANO DE COMER E BEBER
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