Óleo

Escolher o óleo correto é outro detalhe que faz a diferença!
Azeites não são todos iguais. Se você tiver sorte de provar o produto diretamente das pessoas que colhem as azeitonas, você vai descobrir a diferença, e que talvez nunca comeu o verdadeiro azeite.
No mercado o òleo que se aproxima mais aquele verdadeiro, com as mesmas propriedades saudáveis é o “azeite de oliva extravirgem“.
Os “fragmentos” deste óleo são usados para fazer os outros óleos, e, em seguida, “azeite” é um composto químico!
O preço? Para um bom óleo no supermercado – na Itália – cerca de 8 euros por litro. Obviamente prefira òleo orgânico que tem menos substâncias químicas que outros.
Sim, o azeite faz muito bem nas quantidades certas.

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