INGREDIENTES x 12 porçoes
- 60 g de manteiga em temperatura ambiente
- 160 gramas de farinha 0
- 150 gramas de leite
- 125 gramas de açúcar
- 25 gramas de cacau em pó
- Fermento em pó para bolos metade de um saquinho
- Uma pitada de sal
- 1 colher de chá de mel
- 1 ovo
- Nutella
MODO DE PREPARO
Preencha a forma de gelo com a Nutella e deixá-los no congelador durante pelo menos 2 horas.
Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e mel, bata com a batedeira até que se tornem um creme.
Adicione os ovos, sal e cacau peneirado.
Quando estiver bem misturados, acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater e por ultimo fermento.
Coloque uma colher de sopa da massa no molde de papel para muffin e leve ao forno por 7 minutos em um forno quente a 180 graus.
Enquanto isso disforme os cubos de Nutella e passe na farinha de trigo; tire do forno os muffins e coloque em cada forminha um cubo de Nutella.
Cobrir rapidamente com o resto da massa e terminar de cozinhar por mais 10 minutos.
Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Conselho:Para conservar o muffin recheado de nutella por mais tempo, coloque-os em uma Tupperware com tampa, longe da umidade, ele vai manter até seis dias.
Para saber mais: Muffin su Wikipedia
Bon appétit 🙂
