Ingredientes 10 limões grandes (orgânicos) 1,2 kg de açúcar 1 litro e meio de água 1 litro de álcool puro a 95° (para alimentos) Preparação 1-Lave os limões em água morna. 2-Escovar para limpár de qualquer resíduo. 3-Descascár com um descascador de batatas. 4-Evite também de remover a parte branca da casca (que é…
Ingredientes para massa de pizza, rapida e fácil 450 gr. farinha branca “00” 25 gr. fermento biológico fresco 1 colher de azeite extra virgem 1/4 litro de àgua Sal Preparação 1- Em primeiro lugar em uma tigela com água morna, colocar o fermento e deixar dissolver completamente. Misturando ocasionalmente com uma colher. 2- Comece…
Ingredientes 500 gr. farinha 15 gr. fermento biológico fresco Azeite extra virgem 1/2 colher de chá de sal Molho de tomate (Italiano) 1 Mozzarella Manjericão Preparação Aquecer 250 ml de água para dissolver o fermento. Espalhe a farinha em uma superfície lisa, faça um buraco no centro (fontana), adicione 2 colheres de sopa de…
Origem Esse doce è ligado às festas religiosas mais importantes do calendário (Natal e Páscoa), mas também para os eventos especiais da comunidade. Foi descoberto nos vales de Natisone, na fronteira com a Eslovénia, se destaca como um ponte entre as duas tradições culinárias. Outra curiosidade è a ligação encontrado na origem da expressão a…
O café espresso italiano feito na cafeteira Bialetti è um clássico. Eu acho que cada pessoa que chega em Itália o gosta do café italiano deve ser capaz de fazer um bom café na moka. Esse é um rito que inclui gestos precisos e pó de café dosado com cuidado. Caso contrário, o…
A culinária mediterrânea não é um programa para emagrecer, mas um estilo de vida real, típico das áreas da bacia do Mediterrâneo,incluindo a Itália, mas exportável em todos os lugares. Aqui na Italia usamos grandes quantidades de alimentos de origem vegetal (legumes, cereais e frutas frescas), azeite de oliva como principal fonte de gordura,…
MUFFIN RECHEADO DE NUTELLA INGREDIENTES x 12 porçoes 60 g de manteiga em temperatura ambiente 160 gramas de farinha 0 150 gramas de leite 125 gramas de açúcar 25 gramas de cacau em pó Fermento em pó para bolos metade de um saquinho Uma pitada de sal 1 colher de chá de mel 1 ovo…
Bateu vontade de doce? Faça esse doce italiano de chiacchiere no forno pro carnaval. Aqui na Itália todo mundo come durante o período de carnaval, embora algumas pessoas compram no supermercado ou na padaria. A minha sugestão è tentar fazer em casa no lanche da tarde para as crianças ou como um presente para amigos.…
Durante a páscoa estamos rodeados de símbolos animais, a pomba, o ovo, coelho e cordeiro (nome que se dá ao filhote do carneiro e da ovelha). O que você pretende fazer para a páscoa esse ano? A minha sugestão é as costeletas de cordeiro frito, è crocante por fora e macio por dentro. Bora a…
Essa è uma receita de Macarrão com berinjela, que muitas vezes eu faço na minha casa, eu gosto de berinjela de todas as maneiras, mas no almoço eu faço assim. Bora ver o video!!! Bon appétit 🙂 Gostou do vídeo? Então clique em “Gostei” e favorite para ajudar na divulgação. Facebook